Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Panacotta aux carambars
Ingrédients
- pour 6 petites verrines
- 20 cl de crème liquide entière
- 5 cl de lait
- 10 carambars
- 2 feuilles de gélatine
- pour le coulis
- 5 cl de crème entière
Préparation
placer les feuilles de gélatine à ramollir dans 1 bol d'eau froide
porter à ébullition la crème, le lait ajouter les carambar et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu' à leur dissolution complète
hors du feu ajouter les feuilles de gélatine essorées et mélanger bien
verser dans des verrines et laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur 2 h minimum
ce temps passé préparer le coulis aux carambar ,dans une petite casserole faire chauffer la crème et les carambar, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondu, en mélangeant régulièrement.
placer les feuilles de gélatine à ramollir dans 1 bol d'eau froide
porter à ébullition la crème, le lait ajouter les carambar et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu' à leur dissolution complète
hors du feu ajouter les feuilles de gélatine essorées et mélanger bien
verser dans des verrines et laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur 2 h minimum
ce temps passé préparer le coulis aux carambar ,dans une petite casserole faire chauffer la crème et les carambar, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondu, en mélangeant régulièrement.
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