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Ingrédients

Préparation
  1. Sortir votre beurre demi-sel à l'avance et laissez-le ramollir à température ambiante

  2. Préchauffez votre four à 180 degrés ou thermostat 6

  3. Battre le beurre en crème avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  4. Ajoutez vos 3 œufs battus , la crème fraîche , le jus des citrons verts et les zestes des 2 citrons BIO râpés ( il faut privilégier les citrons bio et non traités surtout quand on utilise la peau ) , fouettez-bien le tout

  5. Mettre la farine tamisée et la levure chimique à votre préparation , mélangez à nouveau pour obtenir une texture homogène

  6. Ajoutez vos graines de pavot

  7. Transvasez la pâte obtenue dans un moule à cake beurré

  8. Enfournez le cake pour 40 à 50 minutes , votre cake doit être bien doré sur le dessus , vérifiez sa cuisson avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche

  9. Sortez le cake du four et laissez-le refroidir sur une grille

  10. Avant de servir mon cake très moelleux , je le saupoudre de sucre glace et je dépose sur le dessus des rondelles de citron vert . Bonne dégustation !!

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16 Commentaires de Consommateurs

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