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Ingrédients

Préparation
  1. Lavez, coupez le brocoli en fleurettes et précuisez-le 6 minutes dans l'eau bouillante salée.

  2. Laissez-le égoutter.

  3. Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

  4. Ajoutez le poivre et la farine.

  5. Ajouter la crème fraiche et le gruyère râpé.

  6. Dans un moule (type moule à manquer) beurré, déposez les fleurs de brocolis, les lardons et les tomates cerise coupées en deux et parsemez de petits bouts de crème de roquefort.

  7. Recouvrez le tout avec le contenu du saladier.

  8. Enfournez 25 à 30 minutes à 180°

  9. Bon appétit, bien sûr !

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