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Ingrédients

Préparation
  1. Nettoyez les champignons si besoin.

  2. Épluchez l’échalote et émincez là. Pelez la gousse d’ail et écrasez là

  3. Coupez les champignons en lamelles

  4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les escalopes 2minutes sur chaque faces

  5. Poivrez, mais ne sales pas. Réservez les escalopes dans une assiette

  6. Dans la poêle qui a saisi vos escalopes, rajoutez 1 tout petit peu d’huile et faites rissoler vos champignons en les salant à peine.

  7. Lorsque les champignons commencent à dorer, ajouter le beurre demie sel, l’ail écrasé et l’échalote émincée. Lisser cuire 1 minute.

  8. Ajouter maintenant la crème fraîche, laissez cuire jusqu’à ébullition et éteignez le feu.

  9. Faites cuire vos tagliatelles fraîches selon les instruction du paquet.

  10. Juste avant de servir, remettre vos escalopes dans la poêle qui contient la sauce. N’oubliez pas d’ajouter le jus des escalopes qui a coulé dans l’assiette.

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