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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher et épépiner les coings et les pommes, puis les couper en petits morceaux.

  2. Les cuire avec 2 verres d'eau pendant 15mn.

  3. Les mixer, puis ajouter le sucre en poudre, le jus de citron et la cannelle, et remuer le tout.

  4. Cuire à feu moyen pendant 30mn, en remuant souvent.

  5. Verser dans un moule, et laisser refroidir au frigo pendant au moins 3h.

  6. Démouler la pâte et la découper en rectangle.

  7. On peut les servir natures ou enroulées dans le sucre.

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