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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 ° C

  2. Préparer la pâte à BROWNIE

  3. Mettre le chocolat noir dans le bol Thermomix et pulvériser 15 sec / vit 9 racler les parois du bol avec la saptule

  4. ajouter le beurre et le sel chauffer 3 min/50 °C/Vit 2

  5. Ajouter le sucre; les œufs et la farine mélanger 20 sec / vit4

  6. ajouter les noix de pécan concassées dans le bol et mélanger 8 sec/vit2

  7. Transvaser le contenu dans un moule de 20 cm

  8. Préparer la pâte à COOKIE

  9. Mettre le beurre demi-sel, la farine, la levure dans le bol mélanger 20 sec/vit3 racler le bol avec la spatule

  10. Ajouter l'oeuf et mélanger 40 sec / vit 7

  11. ajouter les pépites de chocolat et mélanger 15 sec à l'inverse vitesse 2

  12. Répartir la pâte à cookie sur la pâte à brownie

  13. Mettre au four environ 20 min à 180 ° C tester avec une lame de couteau qui doit ressortir légèrement humide sinon rajouter 5 min à la cuisson

  14. Vous pouvez réaliser ce gâteau avec tout autre robot et faire fondre au bain marie votre chocolat.

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