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Ingrédients

Préparation
  1. Laver et nettoyer les moules

  2. Eplucher et couper en petits morceaux ail et oignon

  3. Faire revenir ces derniers au faitout avec un peu d'huile d'olive

  4. verser les moules dans le faitout remuer en les laissant ouvrir

  5. Ajouter 30 cl de vin blanc

  6. Poivrer et pimenter

  7. Au bout de 5 min ajouter 3 cuillères à soupe de crême fraîche

  8. En fin de cuisson rajouter le persil

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