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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un grand bol, versez votre crème fraîche et émiettez le Roquefort... mélangez bien

  2. Sur votre plan de travail déroulez la pâte feuilletée, coupez la en 4

  3. Épluchez les poires, coupez les en deux et enlevez le milieu

  4. Placer 1/2 poire au milieu de chaque morceau de pâte. Recouvrez la poire du mélange Roquefort crème, poivrez un peu et repliez les bords de chaque pâte vers le milieu de votre melange Créme et roquefort

  5. Mettre dans un plat qui va au four...

  6. Dans une tasse mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau tiède...et badigeonnez au pinceau vos feuilletés

  7. Mettre au four préalablement chauffé à 200° pendant 8 à 10 minutes...

  8. Déguster chaud.

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