Bon marché
30 minutes
Facile
3 Personne(s)
Aubergine tomate
Ingrédients
- 2Petites aubergines
- 1Boîte de tomates pelées en dés
- 30g Emmental
- 5Feuilles de basilic frais
- 1Filet d’huile d’olive vierge extra
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Préparation
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Rincez les aubergines et détaillez dans le sens de la longueur les aubergines en tranches.
Disposez les tranches d’aubergines sur la grille du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez-les de fleur de sel. Enfournez 10 à 12 min
Egouttez les tomates pelées. Emmental. Rincez et ciselez le basilic.
Sortez les aubergines du four, répartissez 2 à 3 cuil. à soupe de tomates. Salez, poivrez, saupoudrez de Emmental et faites griller au four 3 à 4 min.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez généreusement de basilic ciselé et servez sans attendre.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Rincez les aubergines et détaillez dans le sens de la longueur les aubergines en tranches.
Disposez les tranches d’aubergines sur la grille du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez-les de fleur de sel. Enfournez 10 à 12 min
Egouttez les tomates pelées. Emmental. Rincez et ciselez le basilic.
Sortez les aubergines du four, répartissez 2 à 3 cuil. à soupe de tomates. Salez, poivrez, saupoudrez de Emmental et faites griller au four 3 à 4 min.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez généreusement de basilic ciselé et servez sans attendre.
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