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Ingrédients

Préparation
  1. Étalez la pâte feuilletée, piquetez-la à la fourchette

  2. Dans un grand bol, battez 2 oeufs, ajoutez la crème fleurette, curcuma, poivre, thym, herbes, selon votre goût, mélangez bien. Versez la préparation dans le moule, égalisez

  3. Déposez sur la pâte des rondelles de pomme lavée et épépinée. Ne la pelez pas si elle est bio. Déposez sur chacune quelques gouttes de miel

  4. Intercalez des rondelles assez épaisses de boudin blanc

  5. Terminez par un peu d'emmental râpé en évitant pommes et boudin

  6. Enfournez à four chaud, 200 °, 30 minutes

  7. Au sortir du four, votre tarte a pris la couleur du caramel, mais quand vous soulèverez les rondelles de boudin blanc, elles apparaîtront bicolore!

  8. C'est délicieux, les saveurs des fruits se mêlent à celle du boudin, et comme la pâte est très fine et gourmande, vous allez combler vos invités!

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