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Ingrédients

Préparation
  1. Travaillez le beurre et les sucres, à la fourchette, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement crémeux et léger

  2. Ajoutez progressivement les oeufs et le jus de citron, battez le mélange au fouet électrique

  3. Ajoutez la farine, la levure, incorporez les à la pâte, et ajoutez la poudre d'amande

  4. Vous pouvez rajouter 2 c à s de rhum si vous le désirez ( facultatif)

  5. Faites dorer dans une poêle, avec 1 noix de beurre les amandes effilées, réservez

  6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné

  7. Enfournez à four chaud à 180°, pendant 35 m

  8. Démoulez, recouvrez le dessus du cake avec les amandes grillées

  9. Dressez sur le plat de service, décorez, et régalez vous

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