Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Préparez la béchamel, coupez le beurre en morceaux et mettez le dans une casserole, faites le fondre à feu moyen, ajoutez la farine, remuez de suite avec une spatule afin de l'incorporer au beurre, laissez le mélange dorer doucement, pour obtenir un roux, versez le lait dans la casserole, laissez épaissir, à feu moyen en remuant régulièrement, environ 10

  2. Préchauffez le four à 180°

  3. Sur une plaque, étalez une pâte feuilletée, avec la pointe d'un couteau dessinez un rectangle dans la pâte.Etalez environ i tiers de la béchamel sur tout le rectangle. Recouvrez la de deux tranches de jambon. Disposez des tranches de comté par dessus. Recommencez une deuxième fois. Terminez avec la béchamel restante, refermez les bords de la pâte sur le rectangle garni

  4. Etalez la deuxième pâte feuilletée, dessinez avec la pointe d'un couteau sans découper la pâte, les limites d'un rectangle de même grandeur que le précédent. Découpez des losanges soit au couteau ou à l'emporte pièce c'est plus joli, de manière à créer des croisillons, puis, déposez la pâte par dessus la préparation garnie, afin qu'elle la referme, pincez pour sceller les pâtes entre elles .Vous pouvez rabattre la pâte sous le chausson ou bien enlever les morceaux des côtés en trop pour un feuilleté moins épais comme moi.

  5. Battez l'oeuf avec le lait, et passez la dorure sur toute la surface de la pâte

  6. Enfournez à 180°, pendant 30 m

  7. Servez la feuillantine comtoise bien chaude, accompagnée d'une salade

  8. Disposez en plat de service, vous surprendrez vos convives

  9. Régalez vous

Avis de consommateurs
16 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de