Oranges au chocolat, touche noisette
Ingrédients
Préparation
Lavez les oranges, coupez leur sommet, évidez les fruits à l'aide d'un couteau, en prenant soin de ne pas entailler l'écorce
Dans un saladier, déposez la pulpe des oranges, coupée en demi quartiers
Dans une casserole, mélangez un yaourt, 1 cuillerée à soupe de sucre et 2 cuillerées à soupe de cacao non sucré. Faites chauffer doucement
Vous aurez préparé préalablement la gélatine en poudre, en la faisant fondre dans un peu d'eau
Ajoutez la gélatine fondue à la crème au chocolat, mélangez bien, laissez épaissir
Quand la crème au chocolat commence à prendre, ajoutez 2 cuillerées à soupe de crème à la noisette, mélangez, laissez s'interpénétrer les crèmes ensemble
Remettez la pulpe d'orange dans les écorces vides, recouvrez de crème au chocolat-noisette, à l'aide d'une poche à douille
Servez frais! Régalez-vous, l'apport de la crème noisette s'accorde parfaitement avec l'orange et le chocolat, et apporte une touche de fantaisie à ce grand classique!
Lavez les oranges, coupez leur sommet, évidez les fruits à l'aide d'un couteau, en prenant soin de ne pas entailler l'écorce
Dans un saladier, déposez la pulpe des oranges, coupée en demi quartiers
Dans une casserole, mélangez un yaourt, 1 cuillerée à soupe de sucre et 2 cuillerées à soupe de cacao non sucré. Faites chauffer doucement
Vous aurez préparé préalablement la gélatine en poudre, en la faisant fondre dans un peu d'eau
Ajoutez la gélatine fondue à la crème au chocolat, mélangez bien, laissez épaissir
Quand la crème au chocolat commence à prendre, ajoutez 2 cuillerées à soupe de crème à la noisette, mélangez, laissez s'interpénétrer les crèmes ensemble
Remettez la pulpe d'orange dans les écorces vides, recouvrez de crème au chocolat-noisette, à l'aide d'une poche à douille
Servez frais! Régalez-vous, l'apport de la crème noisette s'accorde parfaitement avec l'orange et le chocolat, et apporte une touche de fantaisie à ce grand classique!
