Gâteaux au café pour buffet de Fêtes
Ingrédients
- 125 g de margarine ou de beurre
- 80 g de cassonade
- 1 cuillerée à soupe de café instantané
- 2 oeufs
- 150 g de farine à gâteaux(levure incorporée)
- 130 g de fromage type mascarpone
- 1 càs de sucre glace
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 c à soupe de cacao non sucré
Préparation
Dans un saladier, mélangez la margarine et la cassonade jusqu'à ce que le mélange mousse
Versez les oeufs que vous aurez préalablement battus en omelette, mélangez bien
Ajoutez petit à petit la farine à gâteau, en mélangeant jusqu'à complète absorption entre les ajouts
Ajoutez une cuillerée à soupe de poudre de café instantané Orginal Nescafé, mélangez bien
Versez dans des caissettes en papier, laissez un bon centimètre de vide entre le haut de la pâte et le haut de la caissette
Enfournez à four chaud, 165 °, laissez cuire environ 20 minutes en surveillant
Piquez la pointe d'un couteau, si elle ressort nette, les gâteaux sont cuits
Laissez-les refroidir, préparez la touche finale
Mélangez 130 g de St Moret spécial dessert avec un sachet de vanille de Madagascar, déposez une cuillerée à soupe de cette crème sur chaque gâteau refroidi
Terminez avec une cuillerée à soupe de Van Houten non sucré que vous saupoudrerez sur chaque gâteau
Voilà de quoi contenter la gourmandise des convives du Réveillon!
Dans un saladier, mélangez la margarine et la cassonade jusqu'à ce que le mélange mousse
Versez les oeufs que vous aurez préalablement battus en omelette, mélangez bien
Ajoutez petit à petit la farine à gâteau, en mélangeant jusqu'à complète absorption entre les ajouts
Ajoutez une cuillerée à soupe de poudre de café instantané Orginal Nescafé, mélangez bien
Versez dans des caissettes en papier, laissez un bon centimètre de vide entre le haut de la pâte et le haut de la caissette
Enfournez à four chaud, 165 °, laissez cuire environ 20 minutes en surveillant
Piquez la pointe d'un couteau, si elle ressort nette, les gâteaux sont cuits
Laissez-les refroidir, préparez la touche finale
Mélangez 130 g de St Moret spécial dessert avec un sachet de vanille de Madagascar, déposez une cuillerée à soupe de cette crème sur chaque gâteau refroidi
Terminez avec une cuillerée à soupe de Van Houten non sucré que vous saupoudrerez sur chaque gâteau
Voilà de quoi contenter la gourmandise des convives du Réveillon!
