Bon marché
40 minutes
Facile
2 Personne(s)
Crumble poulet, courgettes, parmesan
Ingrédients
- 800g de blancs de poulet
- 1kg de courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée
- 2 yaourts nature brassés (l'équivalent de 250g)
- sel, poivre
- pour le crumble:
- 120g de farine
- 120g de beurre froid
- 120g de parmesan râpé
Préparation
Lavez, épluchez et coupez les courgettes en petits dés.
Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée pendant 15 minutes sur feu moyen.
Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez dans un saladier les 2 yaourts, les 2 cuillères à soupe de moutarde, le basilic, la menthe, salez et poivrez.
Ajoutez le poulet et mélangez pour bien l'enrober.
Versez-le dans un grand plat à gratin, ajoutez les courgettes et mélangez.
Coupez le beurre en très petits dés, ajoutez-le à la farine et au parmesan dans un saladier.
Frottez du bout des doigts pour sabler le mélange.
Versez sur la préparation précédente.
Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez pendant 40 minutes.
Lavez, épluchez et coupez les courgettes en petits dés.
Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée pendant 15 minutes sur feu moyen.
Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez dans un saladier les 2 yaourts, les 2 cuillères à soupe de moutarde, le basilic, la menthe, salez et poivrez.
Ajoutez le poulet et mélangez pour bien l'enrober.
Versez-le dans un grand plat à gratin, ajoutez les courgettes et mélangez.
Coupez le beurre en très petits dés, ajoutez-le à la farine et au parmesan dans un saladier.
Frottez du bout des doigts pour sabler le mélange.
Versez sur la préparation précédente.
Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez pendant 40 minutes.
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