Brioche du dimanche

Préparation

1. Faire fondre le beurre au micro onde 30 secondes

2. Mettre dans le bol du robot la farine, la levure , le sucre et le sel

3. Commencer a pétrir vitesse deux avec la feuille

4. Ajouter le beurre fondu,le lait et l oeuf

5. Pétrir 10 minutes vitesse 3

6. Changer l embout du robot pour mettre le crochet 10 minutes

7. Laisser monter la pate 1 heure dans un saladier recouvert d un torchon

8. Étaler la pate ajouter la moitier des pralines

9. Replier la paté étaler à nouveau mettre le restant de pralines

10. Replier encore la pate l étaler et la plier pour faire un ruban

11. Rouler pour faire une boule

12. Laisser monter à nouveau la pate 1 heure

13. Faire chauffer le four à 170 dégrès

14. Enfourner la brioche 1 heure avec un bol d eau

15. Vous aves plus qu a déguster et vous êtes chez moi à Lyon