Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Echalotes au roquefort pour 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg d'échalottes
- huile d'olive
- sucre roux
- sel
- poivre
- roquefort
Préparation
Eplucher les échalotes et les couper en quartier
Les faire revenir dans de l'huile d'olive
ajouter sel, poivre, un peu de sucre roux et faire caraméliser
Couper le roquefort en petits morceaux
Prendre des petites cocotes pour entrée
Disposer une couche d'échalotes, puis une couche de roquefort
Ainsi de suite, mais il faut terminer par la couche supérieure en échalote
Passer sous le grill juste avant le service
Eplucher les échalotes et les couper en quartier
Les faire revenir dans de l'huile d'olive
ajouter sel, poivre, un peu de sucre roux et faire caraméliser
Couper le roquefort en petits morceaux
Prendre des petites cocotes pour entrée
Disposer une couche d'échalotes, puis une couche de roquefort
Ainsi de suite, mais il faut terminer par la couche supérieure en échalote
Passer sous le grill juste avant le service
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