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RECIPE MAIN IMAGE Velouté de butternut, patate douce au lait de coco
Moyen
45 minutes
Facile
4 Personne(s)

Velouté de butternut, patate douce au lait de coco

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Mixez dans un robot, le butternut et la patate douce ( épaisseur d’une julienne).

  2. dans une casserole faites fondre dans l’huile les échalotes et le gingembre.

  3. Ajoutez les légumes, le cube de bouillon de légumes couvrir d’eau ( l’eau doit arriver au-dessus des légumes) cuire 25 mn.

  4. Ajoutez le lait de coco, sel, poivre puis mixez ( pour une consistance de velouté)

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