Feuilletée viande hachée
Ingrédients
- - pâte feuilletée
- - viande hachée
- - 1 oignon
- - quelques champignons de Paris
- - 1 poivrons
- - fromage en tranche cheddar
- - sel, poivre, paprika, gingembre
- - 1 cs de coriandre haché
- Dorure :
- - 1 jaune d'oeuf
- - graine de pavot ou sésame
Préparation
Émincer l'oignon finement et faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Il faut que l'oignon devienne translucide.
Épépiner le poivron et ôter le pédoncule couper le en dé et l'ajouter à l'oignon. Laisser cuire 5 minutes. Laver les champignons et couper les en gros dé
les ajouter au mélange oignon , poivrons. Poursuivre la cuisson 5 minutes et ajouter la viande hachée et les épices le sel, poivre, gingembre, paprika et la coriandre couper finement. Cuire une fois cuit transvasez dans un saladier et laisser refroidir complètement.
Préchauffer votre four à 200°C.
Dérouler la pâte feuilletée et couper des bandes de chaque côté sans aller jusqu'au milieu seulement les bords (cf photo) et farcir au milieu tout le long avec la farce complètement refroidi disposer le fromage et tresser votre pâte en commencer par le bord du haut afin de fermer votre pâte.
Émincer l'oignon finement et faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Il faut que l'oignon devienne translucide.
Épépiner le poivron et ôter le pédoncule couper le en dé et l'ajouter à l'oignon. Laisser cuire 5 minutes. Laver les champignons et couper les en gros dé
les ajouter au mélange oignon , poivrons. Poursuivre la cuisson 5 minutes et ajouter la viande hachée et les épices le sel, poivre, gingembre, paprika et la coriandre couper finement. Cuire une fois cuit transvasez dans un saladier et laisser refroidir complètement.
Préchauffer votre four à 200°C.
Dérouler la pâte feuilletée et couper des bandes de chaque côté sans aller jusqu'au milieu seulement les bords (cf photo) et farcir au milieu tout le long avec la farce complètement refroidi disposer le fromage et tresser votre pâte en commencer par le bord du haut afin de fermer votre pâte.
