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RECIPE MAIN IMAGE Filet mignon salé/sucré
Moyen
1 heures
Facile
3 Personne(s)

Filet mignon salé/sucré

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher et hacher les échalotes

  2. Les faire revenir dans un filet d huile d olive

  3. Ajouter le filet mignon et fare dorer de chaque côté saler, poivrer

  4. Extraire le jus de la chaire des oranges et des fruits de la passion

  5. Verser le jus sur le filet mignon doré

  6. Ajouter l eau, le miel, le fond de veau et les épices

  7. Faire mijoter 35 minutes

  8. Déguster avec du riz et en route pour l Asie cool

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