Le puits de dôme
Ingrédients
- 3 barres de biscuits à charlotte
- 2 blancs d'oeufs
- 2 oranges ( chair, le jus, rondelles)
- 2 kiwis coupés en petits morceaux
- 2 c à s de fromage blanc 0%
- 2 c à s de mascarpone
- 1 sacher de sucré vanillé
- 1 c à c de coulis de fruits rouges
- 1 c à c de sucre
Préparation
Faire un sirop avec le jus des oranges, un peu d'eau et 1 c à c de sucre
Trempez les biscuits coupés à la hauteur de vos verrines, et positionnez les contre les parois et le fond
Mélangez le fromage blanc et le mascarpone et le sucre vanillé
En déposez une couche dans le puits, puis les fruits coupés oranges et kiwis ( ou les fruits de votre choix), remettre du mélange blanc, et fermez avec des biscuits trempés, réservez-les au frigidaire au moins 4 h
Montez les blancs en neige avec le sel, bien fermes, déposez au fond de 4 verres et les mettre au réfrigérateur au moins 4 h
Au moment de servir, démoulez sur le plat de service, déposez une rondelle d'orange sur le dessus du puits, et ajouter tout en haut les dômes blancs, sur lesquels vous faites couler une goutte de coulis de fruits rouges
Servez bien frais, régalez vous en famille ou entre amis, avec ce dessert délicieux et fruité
Faire un sirop avec le jus des oranges, un peu d'eau et 1 c à c de sucre
Trempez les biscuits coupés à la hauteur de vos verrines, et positionnez les contre les parois et le fond
Mélangez le fromage blanc et le mascarpone et le sucre vanillé
En déposez une couche dans le puits, puis les fruits coupés oranges et kiwis ( ou les fruits de votre choix), remettre du mélange blanc, et fermez avec des biscuits trempés, réservez-les au frigidaire au moins 4 h
Montez les blancs en neige avec le sel, bien fermes, déposez au fond de 4 verres et les mettre au réfrigérateur au moins 4 h
Au moment de servir, démoulez sur le plat de service, déposez une rondelle d'orange sur le dessus du puits, et ajouter tout en haut les dômes blancs, sur lesquels vous faites couler une goutte de coulis de fruits rouges
Servez bien frais, régalez vous en famille ou entre amis, avec ce dessert délicieux et fruité