Bon marché
15 minutes
Facile
3 Personne(s)
Poêlée de lègumes
Ingrédients
- 2 fenouils
- 2 carottes
- 3 pommes de terre
- 1 oignon.
- Feuilles vertes des cotes de blettes.
- Ail et persil
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Un peu de gingembre.
Préparation
Epluchez et laver les lègumes. Faire cuire les feuilles de blettes 3 mn dans une eau bouillante et les egoutter.
Mettre un peu d'huile d'olive dans un wok et y faire revenir l'oignon.
Y ajouter les pommes de terre coupèes en carrès, les fenouils èmincès et les carottes en rondelles et les feuilles de blettes bien egouttèes.
Saler et poivrer et ajouter l'ail emincè.
Cuire a feu doux 10 a 15 mn.
Raper un peu de gingembre et parsemer de persil.
A servir avec une viande ou du poisson .
Bon appètit.
Epluchez et laver les lègumes. Faire cuire les feuilles de blettes 3 mn dans une eau bouillante et les egoutter.
Mettre un peu d'huile d'olive dans un wok et y faire revenir l'oignon.
Y ajouter les pommes de terre coupèes en carrès, les fenouils èmincès et les carottes en rondelles et les feuilles de blettes bien egouttèes.
Saler et poivrer et ajouter l'ail emincè.
Cuire a feu doux 10 a 15 mn.
Raper un peu de gingembre et parsemer de persil.
A servir avec une viande ou du poisson .
Bon appètit.
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