Saumon légumes & pates
Ingrédients
- 3 carottes
- 2 demi-poivrons de couleurs variées
- 2 petits oignons rouges
- 2 filets de saumon de 100 g
- 350 grammes de Pates
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 350 grammes de champignons
- 20 cl de Crème Liquide
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
Préchauffer le four à 190 °C
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
Peler les carottes, puis les couper en morceaux. Couper les poivrons en morceaux et les choux de Bruxelles en deux. Couper le bulbe de fenouil et les oignons rouges en quartiers.
Au centre d’une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les filets de saumon. Ajouter les légumes et les tiges de thym autour des filets de saumon.
Badigeonner les légumes et les filets de saumon de marinade.
Cuire au four de 25 à 30 minutes.
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes » al dente » car elles finiront de cuire dans la sauce .
Dans un poêle faites chauffer environ 2 cuillères à soupe de beurre, et ajoutez vos champignons nettoyés et découpés
pendants qu’il cuisent , mixez l’oignon et l’ail
une fois que vos champignons ont réduits de volume et légèrement coloré , ajoutez le mélange oignon/ail et laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen .
Égouttez les pâtes et remettez dans la casserole en gardant un peu d’eau de cuisson, ajoutez les à la sauce , remuez bien et laissez cuire pendant 2/3 minutes
Préchauffer le four à 190 °C
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
Peler les carottes, puis les couper en morceaux. Couper les poivrons en morceaux et les choux de Bruxelles en deux. Couper le bulbe de fenouil et les oignons rouges en quartiers.
Au centre d’une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les filets de saumon. Ajouter les légumes et les tiges de thym autour des filets de saumon.
Badigeonner les légumes et les filets de saumon de marinade.
Cuire au four de 25 à 30 minutes.
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes » al dente » car elles finiront de cuire dans la sauce .
Dans un poêle faites chauffer environ 2 cuillères à soupe de beurre, et ajoutez vos champignons nettoyés et découpés
pendants qu’il cuisent , mixez l’oignon et l’ail
une fois que vos champignons ont réduits de volume et légèrement coloré , ajoutez le mélange oignon/ail et laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen .
Égouttez les pâtes et remettez dans la casserole en gardant un peu d’eau de cuisson, ajoutez les à la sauce , remuez bien et laissez cuire pendant 2/3 minutes
