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Ingrédients

Préparation
  1. Lever les feuilles du chou fleurs, et couper le en bouquets.

  2. Faites le cuire à la vapeur.

  3. Entre temps dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la boisson végétale, la purée d'amandes, le sel, poivre et piment.

  4. Ajouter le parmesan et mélanger bien le tout.

  5. Verser dans un plat à gratin et faites cuire à four préchauffé pendant environ 25 minutes.

  6. Servir avec une salade.

  7. Bonne dégustation.

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