Roulez Galette ! Et Bonne Année
Ingrédients
Préparation
Etaler la pate feuilletée sur un plan de travail fariné, quadriller légèrement puis retourner et garder au frais.
Mélanger le beurre mou avec le sucre puis incorporer 2 oeufs entiers.
Tamiser farine et poudre d'amandes et ajouter au mélange précédent jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Préchauffer le four Th 6
Sur une feuille de papier sulfurisé déposer la pâte feuilletée, étaler au milieu la crème frangipane , parsemer d'éclats de pistaches et ajouter une fève.
Humidifier un peu les bords de la pâte, la rouler et bien sceller les bords.
Remettre au frais 10 minutes.
Battre un oeuf et badigeonner le rouleau avant d'enfourner pour 20 minutes.
Servir tiède et préparer la couronne pour l'heureux (se) gagnant !
Les éclats de pistaches peuvent être remplacés par d'autres fruits secs, noisettes, noix selon vos envies.
Bonne Année 2021
Etaler la pate feuilletée sur un plan de travail fariné, quadriller légèrement puis retourner et garder au frais.
Mélanger le beurre mou avec le sucre puis incorporer 2 oeufs entiers.
Tamiser farine et poudre d'amandes et ajouter au mélange précédent jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Préchauffer le four Th 6
Sur une feuille de papier sulfurisé déposer la pâte feuilletée, étaler au milieu la crème frangipane , parsemer d'éclats de pistaches et ajouter une fève.
Humidifier un peu les bords de la pâte, la rouler et bien sceller les bords.
Remettre au frais 10 minutes.
Battre un oeuf et badigeonner le rouleau avant d'enfourner pour 20 minutes.
Servir tiède et préparer la couronne pour l'heureux (se) gagnant !
Les éclats de pistaches peuvent être remplacés par d'autres fruits secs, noisettes, noix selon vos envies.
Bonne Année 2021
