Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Crème dessert au lait d'amande
Ingrédients
- 50 cl de lait d'amande
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de farine
- 30 de sucre un sachet de sucré vanillé
- 10 cigarettes russes ou autres biscuits secs
- Un demi-bol de fruits rouges (décongelés ici)
Préparation
Pour la crème amande :
Faire chauffer le demi-litre de lait d'amandes.
Dans un saladier, mettre les 2 jaunes d'œufs et les fouetter avec les deux sucres.
Ajouter la farine et fouetter énergiquement.
Lorsque le lait commence à frémir, le verser sur le mélange précédent.
Bien remuer et remettre le tout sur le feu.
Fouetter en continu jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
Mettre les cigarettes russes dans un sac de congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Disposer ces miettes dans le fond des verrines.
Ajouter la crème amande.
Recouvrir de fruits rouges.
Mettre au frais pendant 1h minimum.
A déguster bien frais.
Bon appétit !
Pour la crème amande :
Faire chauffer le demi-litre de lait d'amandes.
Dans un saladier, mettre les 2 jaunes d'œufs et les fouetter avec les deux sucres.
Ajouter la farine et fouetter énergiquement.
Lorsque le lait commence à frémir, le verser sur le mélange précédent.
Bien remuer et remettre le tout sur le feu.
Fouetter en continu jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.
Mettre les cigarettes russes dans un sac de congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Disposer ces miettes dans le fond des verrines.
Ajouter la crème amande.
Recouvrir de fruits rouges.
Mettre au frais pendant 1h minimum.
A déguster bien frais.
Bon appétit !
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