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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher les échalotes les découper finement

  2. Les faire dorer dans une poêle puis ajouter le porto, le miel et un peu de fond de veau laisser caraméliser

  3. Aplatir les escalopes au rouleau à patisserie

  4. Saler poivrer les escalopes

  5. Étaler 2 cuillère de crème sur chaque escalope

  6. Puis mettre 2 cuillères à soupe d échalotes

  7. Rouler chaque escalope dans un film alllant au chaud

  8. Faire bouillire 2 litres d eau et mettre les escalopes

  9. Faire cuire 30 minutes

  10. Dans votre poêle préablement utilisée mettre les escalopes 2 cuillère à soupe de l eau chaude

  11. Ajouter du fond de veau

  12. Faire dorer la viande sur tous les côtés

  13. Déposer dans une assiette, la découper et recouvrir de sauce

  14. Déguster c est un pur délice

Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs

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