Ingrédients
- 160g de farine
- 4 oeufs
- 60g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucré vanillé
- 85g de sucre en poudre
- 140g de beurre
- 1 pincée de sel
- 150g de Myrtilles fraîches ou congelées
- 200g d’amandes éffilées
Préparation>
Dans une casserole, faites fondre à feu tres doux votre beurre (Ne pas le faire brunir). Laissez le tiédir.
Dans un saladier, mettre le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouettez.
Ajoutez un par un les œufs en mélangeant bien entre chaque œufs.
Finissez en ajoutant la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique... mélangez bien afin d’obtenir une pâte bien homogène.
Dans une assiette mettez un peu de farine, ajoutez vos myrtilles, farinez les bien et tamisez les afin d’enlever l’excédent de farine (ainsi, les myrtilles ne tomberons pas au fond du moule)
Ajoutez les myrtilles à la pâte, mélangez doucement.
Prenez un moule à gâteau, chemisez le bien et versez votre pâte dans le moule. Répartissez bien la pâte en tapotant les bords du moule.
Parsemez généreusement le dessus du gâteau d’amandes éffilées et mettez au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 minutes...(surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau)
Dans une casserole, faites fondre à feu tres doux votre beurre (Ne pas le faire brunir). Laissez le tiédir.
Dans un saladier, mettre le beurre fondu, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouettez.
Ajoutez un par un les œufs en mélangeant bien entre chaque œufs.
Finissez en ajoutant la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique... mélangez bien afin d’obtenir une pâte bien homogène.
Dans une assiette mettez un peu de farine, ajoutez vos myrtilles, farinez les bien et tamisez les afin d’enlever l’excédent de farine (ainsi, les myrtilles ne tomberons pas au fond du moule)
Ajoutez les myrtilles à la pâte, mélangez doucement.
Prenez un moule à gâteau, chemisez le bien et versez votre pâte dans le moule. Répartissez bien la pâte en tapotant les bords du moule.
Parsemez généreusement le dessus du gâteau d’amandes éffilées et mettez au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 minutes...(surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau)