Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Oeuf en nuage
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de parmesan
- huile d'olive
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs : pour cela, mettre tous les blancs dans un saladier et bien garder chaque jaune dans une moitié de coquille.
Dans le saladier des blancs d'œufs, ajouter une pincée de sel et les monter en neige.
Prendre une plaque de cuisson. Mettre une feuille de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau, la badigeonner d'huile d'olive.
Mettre en 4 "tas" les blancs en neige. Faire un petit puit à l'intérieur. Enfourner 3 à 4 min.
Sortir les blancs en neige du four. Puis mettre, le jaune d'oeuf dans chaque puit. Remettre 3 à 4 min au four.
Préchauffer votre four à 180°C
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs : pour cela, mettre tous les blancs dans un saladier et bien garder chaque jaune dans une moitié de coquille.
Dans le saladier des blancs d'œufs, ajouter une pincée de sel et les monter en neige.
Prendre une plaque de cuisson. Mettre une feuille de papier sulfurisé et à l'aide d'un pinceau, la badigeonner d'huile d'olive.
Mettre en 4 "tas" les blancs en neige. Faire un petit puit à l'intérieur. Enfourner 3 à 4 min.
Sortir les blancs en neige du four. Puis mettre, le jaune d'oeuf dans chaque puit. Remettre 3 à 4 min au four.
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