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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger les farines

  2. Faire un puits puis y casser les œufs 1 à 1

  3. Commencer à mélanger et y incorporer l'huile, le sel et le lait progressivement.

  4. mélanger jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

  5. Y rajouter du lait.

  6. Vous pouvez mettre à la place du lait végétal et l'huile que vous désirez.

  7. J'ai pris personnellement un mélange 4 huiles de chez Carrefour. Vous pouvez aussi mettre plus d'huile dans votre pâte pour vous évitez de regraisser votre poêle.

  8. Laisser reposer la pâte au moins 1 h et ajouter un peu d'eau ou de lait si elle semble trop épaisse.

  9. Puis faire cuire dans une crêpière huilée et regraisser toutes les 2/3 crêpes.

  10. Cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur puis retourner.

  11. Vous n'avez plus qu'à déguster une fois cuite.

  12. Bon appétit.

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