Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Mousses à la framboise
Ingrédients
- 250 g de framboises
- 250 g de mascarpone
- 80 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 pincée de sel
- vermicelles de confiserie multicolores
- quelques framboises fraîches
Préparation
Faire décongeler les framboises selon le temps indiqué, puis les mixer avec le sucre vanillé.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter petit à petit le mascarpone, verser ensuite les framboises mixées, bien mélanger l'ensemble.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Déposer la mousse dans des verrines individuelles, mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.
Présenter les verrines décorées de quelques vermicelles sucrés multicolores ou de framboises fraîches, régalez-vous !
Faire décongeler les framboises selon le temps indiqué, puis les mixer avec le sucre vanillé.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter petit à petit le mascarpone, verser ensuite les framboises mixées, bien mélanger l'ensemble.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Déposer la mousse dans des verrines individuelles, mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.
Présenter les verrines décorées de quelques vermicelles sucrés multicolores ou de framboises fraîches, régalez-vous !
Avis de consommateurs
14 Commentaires de Consommateurs