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Ingrédients

Préparation
  1. Préparer la pâte en mettant le beurre en petits cubes et la farine dans un saladier

  2. Mélanger du bout des doigts

  3. Incorporer le sucre glace

  4. Ajouter le jaune d'oeuf

  5. Assouplir avec l'eau et finir avec le sel

  6. Homogéneiser et former une boule sans trop pétrir

  7. Envelopper de film alimentaire

  8. Réserver 30 minutes au réfrigérateur

  9. Pour le streusel : mélanger le beurre , la farine et le sucre

  10. On obtient une texture sablée

  11. Préchauffer votre four à 160°C

  12. Etaler la pâte dans un moule à tarte

  13. Piquer le fond avec une fourchette

  14. Réserver 30 minutes au réfrigérateur

  15. Parsemer la poudre d'amandes sur le fond de tarte

  16. Répartir les grains de raisins

  17. Parsemer régulièrement de streusel au dessus

  18. Cuire 30 minutes à four 160°C

  19. Laisser refroidir

  20. Démouler

  21. Déguster

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