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RECIPE MAIN IMAGE Le chou-fleur de la St Valentin
Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)

Le chou-fleur de la St Valentin

4,4  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Découper le chou-fleur et le faire cuire dans une cocotte avec les deux laits, l eau, la moitié du roquefort , le safran, sel et poivre

  2. Garder des morceaux de chou-fleur et le bouillon de lait

  3. Mettre un peu de jus de coté

  4. Mixer au blender les choux-fleurs, le jus et le roquefort restant

  5. Battre les blancs et melanger avec le jus nature

  6. Faire dorer à la poêle les morceaux de chou-fleur

  7. Dans une assiettre mettre la purée de chou-fleur

  8. Mettre des morceaux de chou-fleur

  9. À coté mettre deux quenelle de blanc au chou-fleur

  10. Moi j ai ajouter des escalopes de dinde de la veille

  11. Bon appétit et bonne St Valentin

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