Version Sushis Saumon Avocat
Ingrédients
- 500g de riz à sushi
- 2 avocats coupés en Lamelles
- 300g de saumon frais coupé
- 1 pot de Fromage Philadelphia
- 75ml de vinaigre de riz
- 10g de Sel
- 45g de Sucre
- Sauce Soja
- Oignons Frits
- Grains de Sésame Noir
Préparation
Laver le riz à grande eau jusqu'à ce que l'eau soit claire puis laisser égoutter
Mettre le riz dans une casserole, recouvrir d'eau froide salée, porter à ébullition et laisser bouillir environ 5mn
Couvrir et éteindre le feu, laisser reposer à couvert environ 15mn
Mettre dans un grand plat et laisser refroidir
Mélanger le vinaigre, le sucre et le sel et faire chauffer le mélange pour dissoudre le sucre, verser sur le riz et bien mélanger
Couper le saumon et l'avocat en languettes d'environ 0,5 cm de large et 0,5cm d'épaisseur
Prenez votre riz refroidi et mouler vos sushis entre vos mains ! Ne pas oublier de mouiller vos mains avant chaque sushi !
Placer du fromage puis une lamelle d'avocat puis une de saumon sur vos sushis
Recouvrir de grains de sésame noir ou d'oignons frits
Servir avec de la sauce soja
Il y a beaucoup de façons de faire des sushis c'est comme cela que nous les préférons je les fais parfois aussi avec du thon rouge.
Laver le riz à grande eau jusqu'à ce que l'eau soit claire puis laisser égoutter
Mettre le riz dans une casserole, recouvrir d'eau froide salée, porter à ébullition et laisser bouillir environ 5mn
Couvrir et éteindre le feu, laisser reposer à couvert environ 15mn
Mettre dans un grand plat et laisser refroidir
Mélanger le vinaigre, le sucre et le sel et faire chauffer le mélange pour dissoudre le sucre, verser sur le riz et bien mélanger
Couper le saumon et l'avocat en languettes d'environ 0,5 cm de large et 0,5cm d'épaisseur
Prenez votre riz refroidi et mouler vos sushis entre vos mains ! Ne pas oublier de mouiller vos mains avant chaque sushi !
Placer du fromage puis une lamelle d'avocat puis une de saumon sur vos sushis
Recouvrir de grains de sésame noir ou d'oignons frits
Servir avec de la sauce soja
Il y a beaucoup de façons de faire des sushis c'est comme cela que nous les préférons je les fais parfois aussi avec du thon rouge.
