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RECIPE MAIN IMAGE Farfales au saumon fumé et fenouils
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Farfales au saumon fumé et fenouils

4,0  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. 4 personnes 500g de farfalles gros sel 1 filet d'huile d'olive sauce: 20g de beurre 20cl de crème fraiche 1 bulbe de fenouil (1 tomate coupé en dès) facultatif 1 bouquet d'aneth poivre du moulin Faire bouillir une grande qua
  2. ntité d'eau avec du gros sel. Réaliser la sauce: faire suer au beurre le fenouil coupé en lamelles pendant 5 mn, puis ajouter la crème fraiche, cuire à couvert 10 mn. Ajouter hors du feu le saumon fumé coupé finement.(réserver que
  3. lques lamelles pour la décoration) Cuire les pâtes 7mn, égouter et ajouter 1 filet d'huile d'olive Verser la sauce chaude sur les pâtes chaudes, disposer quelques lamelles de saumon fumé, et des dès de tomates Ajouter l'aneth hach
  4. é, servir aussitôt Vous pouvez ajouter un zeste de citron et de jus. Bon appétit

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