Bon marché
10 minutes
Facile
6 Personne(s)
Crème onctueuse au chocolat extra noir
Ingrédients
- 3 jaunes d'oeufs
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide légère
- 200 g de chocolat extra noir
- 50 g de sucre
- 1 c à c de Maïzena
- Des tuiles aux amandes (maison si possible comme )
Préparation
Dans un saladier, battre au fouet les jaunes, le sucre pour que le mélange blanchisse
Ajoutez la Maïzena, bien mélanger
Portez la crème et le lait à ébullition, dans une grande casserole
Coupez le chocolat en petit morceaux, ajoutez le à la crème bouillante et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Versez le lait et la crème chocolatée sur les oeufs, tout en fouettant
Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir sur un feu doux, fouettez tout du long
Versez le tout dans vos ramequins ou coupes
Laissez refroidir et déposez au réfrigérateur, au moins 3 h
Au moment de servir, émiettez des 2 tuiles aux amandes dessus
Décorez, dégustez en famille avec des tuiles aux amandes par exemple ou biscuits de votre choix!
Dans un saladier, battre au fouet les jaunes, le sucre pour que le mélange blanchisse
Ajoutez la Maïzena, bien mélanger
Portez la crème et le lait à ébullition, dans une grande casserole
Coupez le chocolat en petit morceaux, ajoutez le à la crème bouillante et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Versez le lait et la crème chocolatée sur les oeufs, tout en fouettant
Remettre le tout dans la casserole et faites épaissir sur un feu doux, fouettez tout du long
Versez le tout dans vos ramequins ou coupes
Laissez refroidir et déposez au réfrigérateur, au moins 3 h
Au moment de servir, émiettez des 2 tuiles aux amandes dessus
Décorez, dégustez en famille avec des tuiles aux amandes par exemple ou biscuits de votre choix!
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