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Ingrédients

Préparation
  1. Pressez les orange et le citron afin d’en récolter les jus. Mettez ces jus dans un saladier, ajoutez le miel et fouettez bien fort pour faire fondre le miel.

  2. Dans ce saladier ajouter, les pruneaux, les raisins, les figues, les dattes et les abricots. Mélangez bien et laissez tremper les fruits 1/2 heure.

  3. Lorsque les fruits sont imbibés du jus des fruits...pressez les à la main au dessus du saladier afin de récolter le jus.

  4. Hachez les fruits assez finement au couteau. Hachez également les pistaches et mélangez les aux fruits. Réservez.

  5. Pelez vos pommes. Coupez le haut pour faire des chapeaux. Évidez les pommes pour faire de la place pour les fruits .

  6. Badigeonnez avec un pinceau, vos pommes intérieur et extérieur avec le jus des fruits pressés.

  7. Ajoutez aux fruits un peu de chair de pommes coupés en petits morceaux, mélangez.

  8. Remplissez vos pommes avec le mélange de fruits secs et les pistaches, ajoutez une noix de beurre salé sur chaque pomme remplie. Refermez les pommes avec les chapeaux.

  9. Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 35 minutes en surveillant la cuisson

  10. À la sortie du four, saupoudrez légèrement les pommes avec un peu de sucre glace...

  11. A Manger chaud...c’est meilleur

  12. J’ai présenté ces pommes sur un petit rond de pâte brisée achetée dans le commerce et cuite au four badigeonnée d’un peu de miel.

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