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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre les filets de merlan dans un plat

  2. Presser l'orange

  3. Verser l'huile, le whisky et le jus d'orange sur le poisson

  4. Saler, poivrer

  5. Mettre le thym et le laurier

  6. Laisser mariner aufrais 2 heures

  7. Rouler les filets

  8. Faire chauffer et dorer les filets de chaque coté pendant 15 minutes

  9. Ajouter le jus de la marinade

  10. Mettre la maïzena dans la sauce

  11. Déguster

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