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RECIPE MAIN IMAGE Une Ratatouille un peu revue ...
Bon marché
2 heures
Moyenne
4 Personne(s)

Une Ratatouille un peu revue ...

3,5  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher les aubergines et découper en cubes

  2. Pour les courgettes éplucher seulement 1 bandes sur 2 sinon elles fondent trop, couper en morceaux

  3. Peler l'oignon et en lamelles

  4. Faire revenir le tout dans un faitout avec un peu d'huile d’olive . Environ 30 min

  5. Retirer le tout

  6. Faire revenir l'ail dans le faitout avec un peu d'huile d'olive

  7. Rajouter le bocal de poivrons égoutté la purée de tomate

  8. Saler, poivrer et pimenter

  9. Tenir de remuer jusqu'à que cette "sauce s'épaississe (Env. 10 min)

  10. Mettre la 1ère préparation dans cette sauce et faire cuire environ 40 min en prenant soin de tenir remuer

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