Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Pain de Gênes
Ingrédients
- 250 g d'amandes en poudre
- 60 g de maïzena ou de fécule de pommes de terre
- 125 g de beurre
- 280 g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 cuillerée à soupe de kirsch
- 20 g d'amandes effilées
Préparation
Battez 4 oeufs avec 280 g de sucre en poudre.
Ajoutez 250 g d'amandes en poudre et 60 g de maïzena/fécule, puis 125 g de beurre fondu et enfin une cuillerée à soupe de kirsch.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné (avec un papier sulfurisé au fond pour faciliter le démoulage). Répartissez dessus les amandes effilées.
Enfournez dans un four préchauffé à 165°C pendant 45 min environ.
Laissez refroidir avant de déguster nature ou accompagné de fruits frais et de crème fouettée ou glacée.Se conserve plusieurs jours enveloppé d'un linge.
Battez 4 oeufs avec 280 g de sucre en poudre.
Ajoutez 250 g d'amandes en poudre et 60 g de maïzena/fécule, puis 125 g de beurre fondu et enfin une cuillerée à soupe de kirsch.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné (avec un papier sulfurisé au fond pour faciliter le démoulage). Répartissez dessus les amandes effilées.
Enfournez dans un four préchauffé à 165°C pendant 45 min environ.
Laissez refroidir avant de déguster nature ou accompagné de fruits frais et de crème fouettée ou glacée.Se conserve plusieurs jours enveloppé d'un linge.
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