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Ingrédients

Préparation
  1. Battez 4 oeufs avec 280 g de sucre en poudre.

  2. Ajoutez 250 g d'amandes en poudre et 60 g de maïzena/fécule, puis 125 g de beurre fondu et enfin une cuillerée à soupe de kirsch.

  3. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné (avec un papier sulfurisé au fond pour faciliter le démoulage). Répartissez dessus les amandes effilées.

  4. Enfournez dans un four préchauffé à 165°C pendant 45 min environ.

  5. Laissez refroidir avant de déguster nature ou accompagné de fruits frais et de crème fouettée ou glacée.Se conserve plusieurs jours enveloppé d'un linge.

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