Bon marché
25 minutes
Facile
6 Personne(s)
Mini cakes à la carotte et aux amandes
Ingrédients
Préparation
Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). Éplucher les carottes et les râper au robot. Les réserver dans un saladier.
Mélanger au robot la farine, les œufs, la poudre d'amandes, les sucres et l'huile de noix (tout ce qui est mou). Ajouter une pointe de cannelle si vous aimez ça.
Verser cette préparation sur les carottes râpée et mélanger à la cuillère, en ajoutant les mandes effilées. Bien mélanger.
Répartir la préparation dans des moules à muffins ou dans un moule à compartiments en silicone.
Cuire à four préchauffé 20 minutes à 25 minutes maximum. Quand la lame d'un couteau ressort propre quand on la pique dans un gâteau, c'est cuit.
Décorez de carottes rapées et d'amandes effilées
Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). Éplucher les carottes et les râper au robot. Les réserver dans un saladier.
Mélanger au robot la farine, les œufs, la poudre d'amandes, les sucres et l'huile de noix (tout ce qui est mou). Ajouter une pointe de cannelle si vous aimez ça.
Verser cette préparation sur les carottes râpée et mélanger à la cuillère, en ajoutant les mandes effilées. Bien mélanger.
Répartir la préparation dans des moules à muffins ou dans un moule à compartiments en silicone.
Cuire à four préchauffé 20 minutes à 25 minutes maximum. Quand la lame d'un couteau ressort propre quand on la pique dans un gâteau, c'est cuit.
Décorez de carottes rapées et d'amandes effilées
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