Bon marché
20 minutes
Facile
3 Personne(s)
Omelette aux asperges sauvages.
Ingrédients
- Une botte d'asperges sauvages
- 6 oeufs
- 1petit oignon
- Un peu d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
Éplucher l'oignon et l'émincer.
Bien laver les asperges sauvages en ne gardant que la partie bien tendre.
Bien les essuyées.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poéle
Faire revenir l'oignon émincé.
Ajoutez-y les asperges sauvages coupées. Saler.
Faire cuire doucement les asperges ,c'est rapide 3 ou 4 mn.
Casser les oeufs dans un bol et les battre .
Une fois les asperges cuites ,versez y les oeufs battus.
Cuire votre omelette tout doucement jusqu'à ce que les soient bien pris ( tout dépends comme vous aimez l' omelette : baveuse ou pas! )
Retournez votre omelette..
Si vous l'aimez bien cuite, la faire cuire un peu plus de l'autre côté.
Bonne dégustation. C'est un délice .
Éplucher l'oignon et l'émincer.
Bien laver les asperges sauvages en ne gardant que la partie bien tendre.
Bien les essuyées.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poéle
Faire revenir l'oignon émincé.
Ajoutez-y les asperges sauvages coupées. Saler.
Faire cuire doucement les asperges ,c'est rapide 3 ou 4 mn.
Casser les oeufs dans un bol et les battre .
Une fois les asperges cuites ,versez y les oeufs battus.
Cuire votre omelette tout doucement jusqu'à ce que les soient bien pris ( tout dépends comme vous aimez l' omelette : baveuse ou pas! )
Retournez votre omelette..
Si vous l'aimez bien cuite, la faire cuire un peu plus de l'autre côté.
Bonne dégustation. C'est un délice .
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