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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les champignons en duxelle et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive 5 minutes, préchauffer le four à 180° (Th6)

  2. Hacher très fin le chorizo avec un couteau

  3. Mélanger les champignons, le fromage et le chorizo

  4. Ajouter le basilic ciselé et la cuillère à café de moutarde, saler légèrement

  5. Égoutter les fonds d'artichauts et les disposer sur une plaque de cuisson

  6. Remplir chaque fond avec la préparation au fromage

  7. Enfourner pour environ 12 minutes

  8. Servir chaud en entrée, 3 ou 4 fonds d'artichauts suffisent par personne

  9. Bon appétit !

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