Fonds d'artichauts farcis au fromage et au chorizo
Ingrédients
- 8 fonds d'artichauts en conserve
- 40 g de chorizo fort
- 100 g de fromage type St Moret ou Philadelphia
- 3 champignons de Paris
- 6 feuilles de basilic
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel
Préparation>
Couper les champignons en duxelle et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive 5 minutes, préchauffer le four à 180° (Th6)
Hacher très fin le chorizo avec un couteau
Mélanger les champignons, le fromage et le chorizo
Ajouter le basilic ciselé et la cuillère à café de moutarde, saler légèrement
Égoutter les fonds d'artichauts et les disposer sur une plaque de cuisson
Remplir chaque fond avec la préparation au fromage
Enfourner pour environ 12 minutes
Servir chaud en entrée, 3 ou 4 fonds d'artichauts suffisent par personne
Bon appétit !
Couper les champignons en duxelle et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive 5 minutes, préchauffer le four à 180° (Th6)
Hacher très fin le chorizo avec un couteau
Mélanger les champignons, le fromage et le chorizo
Ajouter le basilic ciselé et la cuillère à café de moutarde, saler légèrement
Égoutter les fonds d'artichauts et les disposer sur une plaque de cuisson
Remplir chaque fond avec la préparation au fromage
Enfourner pour environ 12 minutes
Servir chaud en entrée, 3 ou 4 fonds d'artichauts suffisent par personne
Bon appétit !
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