Bon marché
40 minutes
Facile
7 Personne(s)
Ardéchois pralinés étoilés
Ingrédients
- 200 g de crème de marrons
- 60 g de chocolat praliné
- 40 g de sucre glace
- 50 g de farine à gâteaux
- 50 g de fécule
- 15 cl de crème fraiche
- 10 cl de lait
- 3 oeufs
Préparation
Faire fondre le chocolat praliné et l'incorporer à la crème de marrons avec la crème fraiche et le lait.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un tout en mélangeant ainsi que farine et fécule tamisées.
Battre les blancs en neige avec le sucre glace , les ajouter au mélange précédent délicatement pour ne pas casser les blancs.
Préchauffer le four Th5
Beurrer des petits moules et les remplir à 90 % car les gâteaux vont gonfler.
Mettre à cuire pendant 20 minutes ( selon la taille des moules choisis ) et arrêter la cuisson dès que la pointe d'un couteau ressort sèche.
Démouler sur une grille ou sur un plat et saupoudrer légèrement de sucre glace.
Faire fondre le chocolat praliné et l'incorporer à la crème de marrons avec la crème fraiche et le lait.
Ajouter les jaunes d'oeufs un par un tout en mélangeant ainsi que farine et fécule tamisées.
Battre les blancs en neige avec le sucre glace , les ajouter au mélange précédent délicatement pour ne pas casser les blancs.
Préchauffer le four Th5
Beurrer des petits moules et les remplir à 90 % car les gâteaux vont gonfler.
Mettre à cuire pendant 20 minutes ( selon la taille des moules choisis ) et arrêter la cuisson dès que la pointe d'un couteau ressort sèche.
Démouler sur une grille ou sur un plat et saupoudrer légèrement de sucre glace.
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