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Ingrédients

Préparation
  1. Faire revenir dans un wok les aubergines, un oignon et l'ail coupé en petits cubes dans un fond d'huile d'olive

  2. Assaisonner selon votre gout avec le basilic, sel, poivre

  3. Une fois le mélange refroidi, le mélanger avec la ricotta

  4. En même temps faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée pendant la durée indication sur le sachet moins 2 minutes

  5. Dans une autre poêle faire revenir l'autre oignon avec la viande hachée

  6. Assaisonner selon vos gouts la viande

  7. Dans un grand plat à gratin verser le pot de sauce tomate

  8. Puis farcir les conchiglies d'un côté avec la viande genre bolognaise

  9. De l'autre les farcir avec la préparation aubergines ricotta

  10. Disposer les conchiglies dans votre plat à gratin sur la sauce tomate

  11. Recouvrir de tranches de mozzarella et d'un peu de gruyère râpé

  12. Faire cuire au four à 190 degrès pour gratiner

  13. Déguster ce plat en famille ou entre amis!!

Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs

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