Moyen
25 minutes
Facile
2 Personne(s)
Huitres à l’ail et au persil...
Ingrédients
- Pour 2 personnes:
- 1 douzaine d’huître Marennes Oléron
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil plat
- 100g de beurre demi sel ramolli
- 1 peu de poivre
- 80g de chapelure
- Le jus de 1 citron jaune.
Préparation
Ouvrez les huîtres, videz l’eau.
Lavez le persil, hachez le.
Pelez l’ail, dégermez les et hachez le.
Dans un petit saladier, mettez votre beurre demi sel ramolli (en petits morceaux), le persil, l’ail...mélangez à la fourchette.
Disposez vos huitres dans un plat qui va au four.
Dans chaque huître mettez une grosse cuillerée du mélange de votre saladier....saupoudrez généreusement de chapelure.
Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 1/4 d’heure. Lorsque la chapelure est bien dorée, et croustillante, c’est prêt !
Sortez le plat du four, arrosez chaque huître d’un peu de jus de citron et servez aussitôt !
Ouvrez les huîtres, videz l’eau.
Lavez le persil, hachez le.
Pelez l’ail, dégermez les et hachez le.
Dans un petit saladier, mettez votre beurre demi sel ramolli (en petits morceaux), le persil, l’ail...mélangez à la fourchette.
Disposez vos huitres dans un plat qui va au four.
Dans chaque huître mettez une grosse cuillerée du mélange de votre saladier....saupoudrez généreusement de chapelure.
Mettre au four préalablement chauffé à 180° pendant 1/4 d’heure. Lorsque la chapelure est bien dorée, et croustillante, c’est prêt !
Sortez le plat du four, arrosez chaque huître d’un peu de jus de citron et servez aussitôt !
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