Ingrédients
- 1 kg d endives
- 300 g fromage à raclette
- 25 cl de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 6 tranches de jambon blanc
- Beurre
- Sel , poivre
Préparation>
Mettre le four à chauffer à 180 degrés
Couper les endives en deux dans la longueur
Les faire dorer dans une poêle avec du beurre
À mi cuisson ajouter le sucre et faire carameliser
Mélanger la crème avec du sel et du poivre
Une fois les endives cuites les enrouler dans une tranche de jambon une par une et les deposer dans un plat à gratin
Verser la crème dessus
Découper le fromage à raclette et le mettre sur les endives
Enfourner 30 minutes
On est parti pour une ballade en montagne
Bonne dégustation
Mettre le four à chauffer à 180 degrés
Couper les endives en deux dans la longueur
Les faire dorer dans une poêle avec du beurre
À mi cuisson ajouter le sucre et faire carameliser
Mélanger la crème avec du sel et du poivre
Une fois les endives cuites les enrouler dans une tranche de jambon une par une et les deposer dans un plat à gratin
Verser la crème dessus
Découper le fromage à raclette et le mettre sur les endives
Enfourner 30 minutes
On est parti pour une ballade en montagne
Bonne dégustation
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