Flan mug vanille au micro-ondes
Ingrédients
- Pour 2 mugs :
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 2 sachets de sucré vanillé
- 1 gousse de vanille
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 2 cuillères à soupe bombée de Maïzena
Préparation
Dans un petit saladier ou un grand bol, délayer la Maïzena dans 1/3 du lait avec un fouet, quand il n'y a plus de grumeaux ajouter le reste du lait
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérer les graines avec la pointe d'un couteau
Battre les œufs en omelette avec les sachets de sucre vanillé
Ajouter l'extrait de vanille, mélanger le tout, et verser cette préparation dans 2 mugs
Cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes puissance maxi, le flan doit monter un peu, surveiller qu'il ne déborde pas, il redescendra dès la fin de la cuisson
Servir froid de préférence après un passage au réfrigérateur quand les mugs auront refroidi
Vite fait, facile, je n'ai pas beaucoup sucré, on peut ajouter une ou deux cuillères de sucre en poudre
Dans un petit saladier ou un grand bol, délayer la Maïzena dans 1/3 du lait avec un fouet, quand il n'y a plus de grumeaux ajouter le reste du lait
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, récupérer les graines avec la pointe d'un couteau
Battre les œufs en omelette avec les sachets de sucre vanillé
Ajouter l'extrait de vanille, mélanger le tout, et verser cette préparation dans 2 mugs
Cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes puissance maxi, le flan doit monter un peu, surveiller qu'il ne déborde pas, il redescendra dès la fin de la cuisson
Servir froid de préférence après un passage au réfrigérateur quand les mugs auront refroidi
Vite fait, facile, je n'ai pas beaucoup sucré, on peut ajouter une ou deux cuillères de sucre en poudre
