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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les poireaux en rondelles et hacher les échalotes en petits dés

  2. Faire revenir les échalotes dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive puis rajouter les lardons et jambon remuer.

  3. Rajouter les poireaux coupés dans la longueur en deux et puis en fines lamelles les rajouter aux lardons/jambons avec 1/2 verre d'eau poivrer le tou je n'ia pas rajouter de sel avec les lardons et formage

  4. Placer les poireaux dans le plat à gratin et verser la crème liquide par-dessus.

  5. Couper des lamelles de reblochon et recouvrir le gratin avec des tranches

  6. Enfourner 25 minutes à 180 °C

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