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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mettre une quantité équivalente de jaunes dans 2 récipients différents.

  2. Dans le 1er , mélanger les jaunes avec la pâte et la crème pistache puis ajouter la moitié de la farine/fécule/levure tamisée.

  3. Dans le 2ème , mélanger les jaunes avec les framboises mixées avec le yaourt (ou du fromage blanc) puis ajouter la moitié de la farine/fécule/levure tamisée.

  4. Battre les blancs en neige et ajouter la moitié doucement dans chacun des saladier framboise et pistache.

  5. Préchauffer le four Th 5

  6. Beurrer légèrement un moule à gâteau et verser tantôt de la préparation framboise, tantôt pistache pour obtenir un marbré.

  7. Enfourner pendant 25 minutes en surveillant la cuisson selon la taille du moule choisi.

  8. Sortir du four et laisser tiédir sur une grille.

  9. A consommer de suite ou après complet refroidissement.

  10. Bonne arrivée du Printemps à toutes et tous.

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